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Writer's pictureAmy Wang

新餐厅为达拉斯的Deep Ellum带来冲浪和啤酒花园的组合


一个将冲浪与酒吧、餐厅和啤酒花园相结合的新娱乐概念将于2024年第一季度在达拉斯的Deep Ellum社区开业。


根据该公司今天发布的新闻稿,位于第二大道317号的Goodsurf Dallas将采用 "世界上最方便、最真实的冲浪波技术",即Citywave。


Goodsurf是与达拉斯有关的Urban Entertainment Concepts的子公司,它在收购固定的冲浪波公司Citywave North America时获得了这项技术。


该技术创造的海浪被称为 "深水固定海浪",最高可达6英尺高。


Goodsurf公司首席执行官Zach Shor在上个月接受《达拉斯商业杂志》采访时讨论了这项技术以及该公司在餐馆、酒店和度假村、公寓楼和总体规划社区中实施这项技术的计划。


这家新餐厅/冲浪酒吧将在Deep Ellum开业的物业由当地一家房地产投资和开发公司Fonberg Investments拥有。租户和房东都由The Retail Connection公司代理,其中Max Chanon代表房东。


Shor在达拉斯的Topgolf公司度过了他的大部分职业生涯,他说除了海浪,Goodsurf将提供各种各样的食品和饮料,由Ring on Hook设计,Ring on Hook是一家酒店咨询集团,背后的概念包括德州凯蒂的Home Run Dugout、田纳西州纳什维尔的12:30俱乐部和科罗拉多州丹佛的Sofia's Roman。Shor说,菜单将从全球冲浪目的地获得灵感。


Shor说,Deep Ellum的历史和文化在决定在那里开店时起了很大作用。


"Shor在一份准备好的声明中说:"Deep Ellum已经是达拉斯娱乐界的核心和灵魂。"我们对Goodsurf成为这个充满活力的社区的一部分感到非常自豪。"


Goodsurf将在Sandbar Cantina & Grill的旧址开业,Sandbar Cantina & Grill在经营了十多年后于今年年初关闭。


施工将于本月开始,预计将于3月底开业。


曾在Topgolf担任首席运营官、在GameStop担任创新主管的Shor说,Citywave技术对初学者和有经验的冲浪者都有好处。


"你不必知道如何冲浪,"Shor在之前接受《商业杂志》采访时说。"你不必是一个冲浪者,也可以真正享受这种体验"。


他在采访中暗示了在达拉斯-沃斯堡的更多计划。


"显然,DFW是全国最强大的市场之一,它是一个非常有趣的娱乐概念的游乐场,"肖尔说。"很多人的第一个或前几个娱乐概念最终都在DFW,我认为这有一个非常好的理由。所以,我们确实计划在这个市场上全面发展,无论是餐饮驱动的概念,还是仅仅是Citywave(安装在其他场所的技术)。"


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来源网址:https://www.bizjournals.com/dallas/news/2023/06/12/goodsurf-deep-ellum-surfing-restaurant-beer-garden.html

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